衢州食品厂净化工程

1.演播室面积应平坦，仅约4.2米，高2.2-2.3米，室内装饰应平整、光滑，无凹凸或棱角，四壁及屋顶均为防渗材料，便于清洗消毒。2.室内采光面积大，应能从室外看到室内情况。3.为保证无菌室的清洁，无菌室周围应设置缓冲走廊。4.消毒室。缓冲区、缓冲区配有荧光灯、紫外灯对空气消毒。紫外线灯的消毒应远离工作台1米。电源开关应在外面。5.无菌室和缓冲室的出入口应设推拉门，推门应与窗户齐平，门缝应密封牢固。两扇门应错开，以避免空气对流污染。

衢州食品厂净化工程

净化工程是控制产品接触空气的清洁度和温度。湿度，使产品只喜欢在良好的环境空间中制造。该环境空间的设计和施工过程称为净化工程。你知道净化工程包括哪些项目吗？1.自动控制系统。由温度控制、湿度控制、风量风压控制、开启顺序和时间控制等组成。2.电气系统。它由照明、电力和弱电成，主要涉及净化灯、插座、电气柜、线路、监控、电话等强弱电系统。3.给排水系统。由供水、排水管、设施和控制装置组成。4.地面系统。地面一般用作清洁的环氧树脂地面。5.空气过滤系统。这是指其他净化辅助设备，常见的有臭氧、紫外线灯、淋浴房、转移窗、超净工作台、互联锁等。6.围护结构系统。也就是说，从车间顶部、墙壁到地面构件的三维有限空间是门窗、装饰弧等。7.风管系统。主要用于新风、回风、排放的接入和排放，有专门的控制装置。8.空调系统。由冷(热)水单元、管道、混流段、初始效果段、加热、制冷、除湿、加压、中效、静压等工序组成，涉及水泵、冷却塔、风冷管道水平仪、平台净化空调箱等设备。

衢州食品厂净化工程

随着公众对健康问题关注度和认知度的提高，特别是近年来公众批评的食品安全卫生问题，安全状况令人担忧。为了更好地控制食品安全卫生问题，国家还出台了相应的法律法规，对《食品安全卫生法》的违法行为进行监督、约束、杜绝和处罚，并对相关食品生产经营企业提出符合良好净化车间生产规范要求的要求。为了使食品生产全过程不受微生物污染，容易变质，应处理原材料、水、设备等。净化车间环境是否清洁也是一个重要条件。此外，一些食品需要清洁无菌的净化车间生产环境，如以下行业。奶制品酸奶、无菌牛奶或奶酪无菌牛奶或奶酪的加工，以及瑞典香肠包装。一些大型设施需要100,00级(ISO8和9级)以上灌装(酒、饮料等)啤酒、果汁和汽水无菌填充工艺增加了ISO5级(100级)和ISO6级(1000级)洁净室。隧道式巴氏杀菌法在传统系统中对产品进行各种高温处理，得到的产品物理特性发生了变化。相比较而言，无菌充装控制的巴氏灭菌方法，较低的热处理能从多个方面提高产品质量。净化车间生产的食品，因其洁净度高，可使食物免受细菌的侵袭，但不能消除食物本身的细菌，因此需进行加热、喷洒、照射等杀菌措施。许多食品洁净室主要用于灭菌后的冷却、切割(片)、包装等工序。

衢州食品厂净化工程

1.防火等级和防火分区:从很多洁净室火灾的例子中不难看出，有必要严格控制建筑物的防火等级。在设计中，建筑的耐火等级设置为一和二，使建筑构件的耐火性能适应甲的级和乙的级建筑的生产，从而大大降低火灾的可能性。2.安全疏散：针对洁净室车间本身的特点，应充分发展和考虑企业在设计时的安全疏散要求，分析疏散流量、疏散路线、疏散距离等因素对佳疏散路线的影响，对学生安全出口和疏散通道进行合理安排，建立信息安全疏散结构理论体系，满足生产场所向安全教育出口的疏散净化路径。3.暖气、通风和防排烟：净化车间通常配备通风和防排烟系统，以确保洁净室的清洁，但这类系统也会有火警的危险。如对通风空调系统火警处理不当，烟尘就会透过空调管网扩散，引起火灾报警所以，在设计时，应按照规范要求，在通风、空调管网的适当部位设置合理的消防阀，按要求选用管网材料，通过墙、地网防火封堵，防止火灾在通风、空调系统中蔓延。4.消防设施:洁净室按标准设计要求配备消防供水。消防设备和火灾自动报警信息系统的主要目的是及时研究和发现火灾，防止早期火灾事故。

衢州食品厂净化工程

无尘车间是一种控制室内污染的房间。洁净室的温度和湿度应根据产品的加工工艺确定。随着空气清洁度的提高，对温湿度的要求越来越高，须达到标准的温湿度水平。无尘车间的环境控制方法有哪些？空气质量、清洁度和纯度、温度和相对湿度。其中，相对湿度水平容易被忽略，可能是因为人们对温度和空气质量变化的影响比相对湿度变化更为敏感。大气环境湿度对大气环境信息质量有很大影响。很多工业品须在规定的湿度下生产。另外，适宜的相对湿度对提高企业产品和服务质量、降低废渣率、防静电、除尘、净化城市空气、改善社会环境起着举足轻重的作用。为了确保产品质量，用户须严格控制工厂内的温度、湿度，尤其是湿度。太干的空气还会影响空气中飞扬的尘埃。一般来说，工厂的温度可以控制在22℃左右，相对较高的湿度可以控制在55~60%RH之间。在这种社会环境下，人们感到舒服，静电消失。因此，清洁加湿已成为经济环境质量控制的必然要求。

衢州食品厂净化工程

清洁器控制产品(如硅片等)与大气接触时的清洁和温湿度，使产品能在一个很好的环境中进行生产。这个场地的设计和建造可以称之为净化工程。虽然许多企业在早期建立了净化车间，但随着人们对产品质量的要求越来越高，须使用更高水平的净化车间。因此，这些企业须改造净化车间。重构过程中需要注意哪些细节才能取得更好的效果，需要注意哪些问题？净化设备改造过程中使用的材料非常多，所以，在改造工程正式启动之前，须对整个改造项目进行检查。重要的检查项目是检查设备是否能达到装修标准。只有这个标准，进化空间的装饰才能满足使用要求，所以施工前须进行检查。净化车间改造时，须按照原有的施工计划确定施工顺序。这项工作须进行。对于一些不同的建设项目，可以同时进行，但要注意两者之间的联系。建设的次序不应该看起来杂乱无章，而是要有次序，以保证整个工程能有条不紊的完成。现在无尘车间水平较高的是航天仓库，基本属于级仓库，属于特殊区域，面积比较小。另外，对生物化学实验室、密纳米材料车间的要求也越来越高，物联网芯片的开发将成为未来需求的主流。